Temps : 30 min  / Personnes : 4 / Facile / Bon marché
 
– 130g de Pois-chiches 
– 120g de Carottes
– 1 Oeuf
– 1 gousse d’Ail
– Persil
– Sel/Poivre
– 2 Biscottes
– Huile de chanvre
 
🍽 En cuisine🥚 🥕🧄🔪
🥘 Peler et hacher les Carottes
🥘 Égoutter les pois-chiches, puis les mixer avec la gousse d’ail pelée, les biscottes, l’oeuf et le persil.
🥘 Ajouter les carottes hachées, du sel 🧂et du poivre. Bien mélanger.
🥘 Faire chauffer une poêle beurrée, réaliser des galettes en aplatissant avec une grosse cuillère pour former des ronds,ou utiliser un petit cercle en inox.
🥘 Cuire environ 5 minutes de chaque côté en faisant dorer chaque face.
🥘 En fin de cuisson, verser sur les galettes un filet d’huile de chanvre (Cette huile au milles vertus)