Au carrefour de normes nombreuses et diverses, de plus en plus complexes et changeantes, les agriculteurs s’interrogent sur l’évolution de leur métier et vivent mal l’avalanche de contraintes qui finissent par les pénaliser durement. Car le foisonnement des normes applicables aux agriculteurs finit souvent par décourager les chefs d’exploitation. C’est pourquoi certains ne franchissent pas le pas du label BIO mais travaille déjà comme tel.
Faisons confiance à tous ceux qui ont ce bon sens paysan !
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