CAROTTES

Petit plus Santé : Puissant anti-oxydant, le bêta-carotène ralentit le vieillissement et améliore l’état de la peau. De plus, elle favorise la cicatrisation. La carotte réduirait le mauvais cholestérol, protégerait les poumons et le cœur contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

Les carottes se conservent bien à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Pour mieux les conserver: coupez les fanes avant de les ranger dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.