FARINE DE SARRASIN SEMI-COMPLÈTE BIO

Les farines sont issues du blé cultivé et récolté à la ferme par Jonathan Brun. 

Connue également sous le nom de farine de blé noir, elle est appréciée pour confectionner les crêpes et les galettes.

Très digeste, la farine de sarrasin est souvent utilisée pour son goût typé de noisette en cuisine et pour la pâtisserie sans gluten.

Riche en protéines, fibres et anti-oxydants.