FARINE PETIT ÉPEAUTRE SEMI COMPLÈTE BIO

Les farines sont issus du blé cultivé et récolté à la ferme par Jonathan Brun.

Le petit épeautre est une variété très ancienne de blé, il est moulu sur meule de pierre. Elle est particulièrement appréciée de ceux qui aiment la saveur rustique de variétés anciennes.

Cette farine de petit épeautre remplacera la farine de blé complète ou semi-complète traditionnelle. Elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…