Sébastien Bourletias

Petit historique :

Sébastien fait suite à une longue lignée familiale (4 générations) de cultivateurs, il prend la suite en 2013.

L’exploitation est géré en polyculture, pour permettre une rotation des cultures ( ails roses, échalotes, lentilles, pois-chiches, tournesol…).

Les terres sont argilo/calcaire, favorables à la culture des ails, oignons et échalotes.

Sébastien fait parti du réseau du Site Remarquable du Goût.

Comment se déroule une journée chez une apicultrice au cours des saisons ?

Le travail s’effectue tout au long de l’année en fonction des saisons. Il n’existe pas de journée type sur l’exploitation. 

Les ails sont plantés en janvier pour une récolte en juillet.

Les oignons sont eux plantés en février pour une récolte également en juillet.

Les échalotes, elles sont plantées au mois de mars pour une récolte en juillet.

Comment imaginez-vous l’avenir de votre activité ?

L’objectif est de pérenniser l’exploitation tout en gardant la qualité des produits. Mais aussi de sécuriser la production, c’est un paramètre important à prendre en compte de nos jours étant donné que nous sommes directement tributaires des conditions météorologiques.

Quel est votre rêve ?

Je souhaiterais que le milieu agricole dans son ensemble obtienne une meilleure reconnaissance.

Et surtout continuer de satisfaire mes clients, c’est mon moteur.

Qu’est ce qui vous anime le plus dans votre métier ?

Créer !! Innover !!

Chaque année, on repart de zéro, il faut constamment se réadapter, aux aléas climatiques, à la demande clients. J’aime faire toujours de mon mieux.

Quel tempérament vous caractérise le mieux dans votre travail ?

Très exigeant ! Persévérant ! avec toujours le souci de la qualité.

Vous pouvez retrouver Sébastien sur sa page Facebook : Sébastien Bourletias .